Natillas con limón

Receta de natillas con limón

Si buscas un postre tradicional, con el que siempre vas a quedar bien, no dejes pasar por alto estas espectaculares y deliciosas natillas con limón y naranja.

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¿Cómo hacer natillas con limón?

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Empezamos el postre de natillas con limón echando la leche en un cazo con la rama de canela y las pieles ralladas del limón y la naranja. Ponemos al fuego y esperamos hasta que rompa a hervir.

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Por otro lado, continuaremos la receta de las natillas con limón, echando en un cuenco las yemas junto con el azúcar. Removemos hasta que nos quede bien mezclado.

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Cuando la leche rompa a hervir, la retiramos del fuego, dejamos que enfríe un poco, y la vertemos sobre las yemas con el azúcar, despacio, poco a poco y mientras removemos. A continuación colamos el resultado.

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Ahora, lo pondremos al baño María durante unos 20 minutos aproximadamente, o hasta que cojan un poco de consistencia. Hecho esto, vertemos las natillas con limón en unas copas y las dejamos enfriar. El que quiera, antes de servir este postre, puede espolvorear por encima un poco de de canela en polvo. Listas.

Foto orientativa: Krista

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